tag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post8958988083778013464..comments2011-07-19T09:33:48.805+02:00Bosina - La Mamma Bionicahttp://www.blogger.com/profile/01066689806023121423noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post-13946533678810921472011-07-19T09:33:48.805+02:002011-07-19T09:33:48.805+02:00Una domanda che può apparire banale: è meglio questo modello ossia il fornetto della versilia come dice Maurizio in qualche post più su o il modello estense vero e proprio o dipende da cosa si vuol cuocere?Corradohttp://www.blogger.com/profile/12435091773092810417noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post-57113216713032083272009-10-09T21:46:02.678+02:002009-10-09T21:46:02.678+02:00Se ti interessa il forno estense su ebay lo vendono qui vedi link ( http://cgi.ebay.it/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&amp;item=300352542688&amp;ssPageName=STRK:MEWAX:IT )prodotto dalla ditta Agnelli.<br />Ciao MaurizioMaurizionoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post-80824682152327175392009-10-05T18:55:17.610+02:002009-10-05T18:55:17.610+02:00Maurizio, ho appena visto il filmato. Grazie, adesso ho capito la differenza fra il mio Versilia e il fornetto estense! Devo dire che mi piacerebbe molto averlo. Ero rimasta affascinata dalla dicitura &quot;estense&quot; perché Varese è una città dove un ramo degli Este governò nei secoli passati. <br />Allora adesso non mi rimane che venire su Cookaround a leggere il post. Grazie ancora e a presto.Bosinahttp://www.blogger.com/profile/01066689806023121423noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post-2579745922350010572009-10-05T09:57:20.097+02:002009-10-05T09:57:20.097+02:00Ad essere piu&#39; preciso questo non è esattamente il forno estense, ma piuttosto quello Versilia.<br />Qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=24780 ) trovi indicazioni piu&#39; precise circa la differenza tra i vari forni.<br />Su youtube trovi il video su come è il forno estense ( http://www.youtube.com/watch?v=ePH-9PofszQ&amp;feature=player_embedded# )<br /><br />Comunque ottimo blog.<br /><br />Ciao MaurizioMaurizionoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post-7389926018582601332009-03-12T11:55:00.000+01:002009-03-12T11:55:00.000+01:00Grazie Claudia, sei gentilissima!!!Adesso vengo a sbirciare sul tuo blog! Un bacione e allora a presto!Bosinahttp://www.blogger.com/profile/01066689806023121423noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post-37309708520724687742009-03-12T11:08:00.000+01:002009-03-12T11:08:00.000+01:00Sono rimasta affascinata sia dal tuo blog che dal fornetto. Ora lo vado a cercare ma soprattutto ti metto fra i miei preferiti<BR/>Grazie e ciao<BR/>ClaudiaClaudiahttp://www.blogger.com/profile/03936359665373878572noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post-22397888952913533752009-02-12T08:56:00.000+01:002009-02-12T08:56:00.000+01:00Ciao carissima Laura!<BR/><BR/>Ecco, a dire il vero l'ho usato anch'io, o almeno simile, era il forno a campana per cottura sul gas, che si acquistava negli anni settanta da PostalMarket e da Vestro, e penso anche in ferramenta o negozi.<BR/>Mi aveva deluso perché era di difficile pulitura, anneriva facilemente, e si ammaccava pure facilmente! Lo acquistai ma lo misi ben presto da parte!<BR/>Tutt'altra qualità era la p.....la, di una vicina di casa, molto anziana già allora, che la possedeva dagli anni trenta.<BR/>Era elettrica, era robusta e dotata di teglie diverse, poteva persino esserere controllata la temperatura, avendo i morsetti-spina, ricoperti di porcellana, che si toglievano dalla presa, ovvero di quattro spine se ne potevano anche usare solo due, magari nella seconda fase di cottura.<BR/>Era speciale per arrosti, torte e gnocco, il nostro tipico pane piatto ingrassato.<BR/>Ricordo che per il compleanno di mio figlio Mauro, che cade l'11 febbraio, la signora Marta gli preparava il gnocco farcito con salsiccia...e per tutta la tromba della scala olezzava di profumo irresistibile!<BR/>Grazie per questo input nella memoria che mi hai offerto!<BR/>Un abbraccio "corale" a tutti voi, amiche comprese! <BR/>Ciao!!!ivanahttp://www.blogger.com/profile/02642303416027595110noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post-30238297969959860872009-02-12T08:29:00.000+01:002009-02-12T08:29:00.000+01:00Grazie per avermi regalato questo bel ricordo, Elvira. Torna rpesto a trovarmi. Un bacione.Bosinahttp://www.blogger.com/profile/01066689806023121423noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post-37408468388773881922009-02-12T08:13:00.000+01:002009-02-12T08:13:00.000+01:00ciao Laura, ho fatto una capatina al tuo blog e ho visto il fornetto di cui ho un bellissimo ricordo. Lo usava la mia mamma quando ero bambina (si parla di ben più di cinquant'anni fa) ed erano sempre delizie. Il ricordo più vivo è quello dei vol-au-vent. Il nostro forno era rosso e aveva all'interno una griglia a più piani che consentiva l'uso simultaneo per la cottura di più piatti. Grazie di avermi rinnovato il ricordo di anni sereni.ElviraElviranoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post-58107629933215469022009-02-11T23:14:00.000+01:002009-02-11T23:14:00.000+01:00Rosetta, non ti preoccupare. Ti faccio sicuramente sapere, anche se non so ancora come indire il sondaggio. L'avevo già proposto in radio ma non ho avuto riscontri. Un bacioBosinahttp://www.blogger.com/profile/01066689806023121423noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post-76368140680638959722009-02-11T22:14:00.000+01:002009-02-11T22:14:00.000+01:00Perbacco, questo post mi era sfuggito.<BR/>perchè non chiamarlo "fornetto magico"??<BR/>Si cara, fai un bel sondaggio ma ti prego di avvisarmi sul blog o per mail, in questo periodo sono molto distratta.<BR/>Un bacione<BR/>Mandi RosettaRosateahttp://www.blogger.com/profile/16233981769309602519noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post-49331298033589611742009-02-09T17:51:00.000+01:002009-02-09T17:51:00.000+01:00Grazie Betty! Devo scoprire se lo vendono online. Vi so dire qualcosa più tardi!Bosinahttp://www.blogger.com/profile/01066689806023121423noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post-48842095930805349082009-02-09T17:18:00.000+01:002009-02-09T17:18:00.000+01:00Non l'avevo mai visto questo strumento; fenomenale davvero!Bettyhttp://www.blogger.com/profile/10509725875697462322noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post-42086684661903697112009-02-09T16:29:00.000+01:002009-02-09T16:29:00.000+01:00Grazie Carmen. Se ne sai di più sugli usi tradizionali e su qualche ricetta tipica, ti prego, fammelo sapere. Un bacione anche a teBosinahttp://www.blogger.com/profile/01066689806023121423noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post-37702536159593182132009-02-09T10:39:00.000+01:002009-02-09T10:39:00.000+01:00ne avevo sentito parlare e l'ho intravisto una quindicina di anni fa durante una vacanza nella casa di una signora del luogo devo informarmi se da noi si vende magari lo provo un baciocarmenhttp://carmendavino.altervista.orgnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post-82626144445352631982009-02-08T15:57:00.000+01:002009-02-08T15:57:00.000+01:00Aldarita, cercalo!!! E già che ci sei, fotografelo se riesci!!! Ma se ce la fai ad intervistare tua suocera, sarebbe ancora meglio!!!<BR/>Bacioni e buona domenica.Bosinahttp://www.blogger.com/profile/01066689806023121423noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2768399733866729435.post-5094562488113690282009-02-08T13:38:00.000+01:002009-02-08T13:38:00.000+01:00Nooo, questo aggeggio lo aveva mia suocera e io l'ho sempre snobbato perchè non mi dava molta fiducia... Chissà se da qualche parte lo conserva ancora, dopo la chiamo, mi è proprio venuta voglia di misurarmi con una cottura "particolare".aldaritahttp://www.blogger.com/profile/05000899062421173691noreply@blogger.com