Con gli stampi Pavoni: pagliaccio di *ditalini al forno

Oggi la giornata è un po' così così, non si sa se butti al peggio oppure se il cielo si voglia aprire da un momento all'altro. In attesa di sapere se possiamo acchiappare il borsone da spiaggia e darci alla macchia, vi pubblico questa cosina buona che ci siamo spazzolati per pranzo, usando lo stampo da pagliaccio della linea Milleforme ® che mi ha spedito la gentilissima signora Karin della Pavoni e complice il forno di casa! A proposito: i miei monelli mi stanno alle costole perché non vedono l'ora di sapere cosa ne pensate!

P.S.: come volevasi dimostrare, gli stampi in silicone Pavoni sono perfetti, anzi, direi proprio ideali per dare una sferzata di allegria alla cucina di tutti i giorni: vedere anche post precedente!


Pagliaccio di *ditalini al sugo, formaggio e prosciuttino
(per 4/5 persone oppure una mamma e i suoi cinque bambini dagli otto anni in giù...)

350 g di pasta formato ditalini
100 g di prosciutto cotto in trancetto o in una sola fetta
150 g di formaggi misti avanzati, meglio se dolci e a pasta morbida, che possano fondere bene
(fontal, toma, taleggio, stracchino...)
sugo di pomodoro

Scolati i ditalini al dente, si devono condire col sugo di pomodoro e con i formaggi e il prosciutto ridotto a dadini.
Si deve imburrare e cospargere di pangrattato lo stampo a forma di pagliaccio.
Si versa il composto di ditalini nello stampo e si cuoce in forno ventilato a 200 °C per circa 25 minuti.

*chi mi segue anche in radio lo sa già, ma comunque quello dei ditalini, nato come sketch estemporaneo con Ilariamaria, sta diventando un vero e proprio tormentone!